Mexicansk kokkeskole

Oplev det ægte mexicanske køkken

Træd ind i en verden af smagsoplevelser og kraft med vores unikke kokkeskole, der hylder det autentiske mellemamerikanske køkken. Her lærer du at mestre spændende teknikker og anvende friske råvarer til at skabe retter, der er rige på smag og tradition.

Genopdag mexicansk mad

Mange tror at supermarkedets 'Tex-Mex' er ægte mexicansk mad, men vi inviterer dig til at opdage den egentlige smag af Mexico gennem autentisk tilberedning og ingredienser.

Opdag en gastronomisk revolution

Det mellemamerikanske køkken vinder indpas i hele verden med nye og innovative koncepter. Udforsk den kulinariske rigdom, der nu præsenteres på restauranter verden over.

Lær retter fra det mexicanske køkken

På vores kokkeskole vil du fordybe dig i mexicanske traditioner ved at skabe fire unikke retter. Du vil lære at presse tortillas, marinere både kød og fisk, lave autentisk salsa og håndtere den kraftfulde habanero chili.

Forkæl dine smagsløg

• Aperitif for at starte din rejse
• Quesadilla med frisk hvedetortilla, løg, chili og 'salsa aguacta'
• Ceviche med radiser, rødløg, avocado og citronverbena
• Carne Asada Tacos med marineret kylling og syltede løg
• 'Tres Leches' med tequilaflamberet ananas

Drikke og tilbehør

Under middagen serveres kolde mexicanske øl og øl fra vores eget bryghus. Vin tilbydes som et alternativ, og prisen inkluderer alle drikkevarer - fra vin og øl til hjemmelavet limonade, kaffe og te.

En uforglemmelig oplevelse

Efter kurset sender vi opskrifterne til dig via mail, og som minde får hver deltager et flot kokkeforklæde. Der er et mindre tillæg for kurser, der afholdes på fredage og lørdage.

Tilmeld dig nu

Tag med på denne kulinariske rejse og udforsk det autentiske mexicanske køkken. Udfyld formularen og sikr din plads på vores kokkeskole i dag!